Znowu był weekend, znowu miałam ochotę na własne wypieki. Tym razem postawiłam na coś prostego, smacznego, no i choć odrobinę zdrowego. Moje najnowsze bułeczki to pieczywo lekko grahamowe (ale wy zawsze możecie zrobić bardziej), z dodatkiem otrąb owsianych.....

Przepis (zainspirowany przez stronę Goscinneprogi, choć oczywiście zmodyfikowany, jak zwykle):

Suche:

• 450 gram mąki (proporcje zwykłej pszennej mąki do razowej pszennej około 3/1)
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki fruktozy
• kilka łyżek otrąb owsianych
• ewentualny dodatek - w moim przypadku 2 łyżki siemienia lnianego

Mokre:

• 300 ml podgrzanego (nie gorącego) mleka
• 30 g drożdży (teoretycznie powinno wystarczyć 25 g - ale zwiększyłam dawkę celowo)
• 45 g oleju roślinnego (do wypieków najlepszy jest słonecznikowy)